2020年9月30日 星期三

《隨緣》,聽懂了就放下了

《隨緣》,聽懂了就放下了

問佛

《問佛》

2020年8月31日 星期一

瘦肉精-萊克多巴胺(Ractopamine)小百科

瘦肉精是什麼?

1. 是一種類交感神經興奮劑,促進心臟興奮、持久擴張支氣管。
2. 加在飼料裡,促進家禽家畜的蛋白質合成、加速脂肪轉化與分解。
3. 由美國禮來藥廠研發,原先想當作氣喘用藥,但未通過美國FDA人體試驗。


⚠為什麼要用瘦肉精餵養動物?

1. 提升肉品的瘦肉率,加速成長,降低飼養成本。
2. 美國不使用瘦肉精豬肉的港口價為每公斤38-40元,使用瘦肉精的豬肉,價格更便宜,而台灣豬肉批發價格約為每公斤100-110元


⚠培林也是瘦肉精嗎?

Ractopamine是由美禮來藥廠研發、最常被用作瘦肉精。
Ractopamine添加在豬飼料內,商品名叫「培林」(Paylean®)
摻入牛飼料內,商品名是「歐多福斯」(Optaflexx®)


⚠食用含瘦肉精肉品的安全性?

1. 目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用,人體長期攝取殘留的Ractopamine是否會造成健康問題也尚不清楚。

2. 2009年歐盟認為存在太多不確定因素,即使以最嚴格的標準來制定Ractopamine的每日容許攝取量(ADI)和最大殘留限量(MRLs),都無法確保安全無虞,因此禁用瘦肉精、維持零檢出。

3. 2012 年歐盟仍認為食品法典(Codex)訂出國際標準沒有意義,即使採用最高殘留限量(MRLs),仍然有安全問題,危害人類健康也不能排除,堅決反對將Ractopamine用於豬和牛。

4. 由於安全疑慮,全球約160國包括歐盟、蘇、中等禁止使用瘦肉精,使用者可能罰鍰或入獄。美豬業者JBS、Tyson等特別為中國大陸生產不含瘦肉精豬肉。

5. 自1998至2018年有超過1700例吃了瘦肉精餵養的豬隻而中毒報告。

6. WHO等訂瘦肉精每日安全攝取量為0-1微克(μg)/公斤體重,毒物專家林杰樑認為此推論過於莽撞,建議心血管等高風險族群應嚴格10倍。

7. 食用30月齡以上牛肉、尤其是其內臟,巨幅增加牛海棉狀腦病(狂牛症)風險。


⚠瘦肉精對人體的危害?

1.「瘦肉精中毒」引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、血壓上升、甲狀腺亢進。

2. 嚴重會導致神經系統受損,甚至死亡。

3. 林杰樑説:心血管疾病患者根本不必到中毒的程度,就會引起疾病。患有高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進,更容易發生健康危機。國人喜食內臟,懷孕期前後婦女、嬰幼兒、老人家,以及身體孱弱的消費者威脅尤大。

4. 氣喘者若長期過量食用,對藥物會產生耐受性,降低支氣管擴張劑的藥效。


⚠ CODEX 訂立肉品中瘦肉精最高殘留限量(MRLs):
肌肉和脂肪(牛和豬):0.01 ppm
肝(牛和豬):0.04 ppm
腎(牛和豬):0.09 ppm
肺(牛和豬),被排除在外

⚠美國所訂 MRLs 全部超過Codex 標準:
牛肉:0.03 ppm
豬肉:0.05 ppm
牛肝(內臟):0.09 ppm
豬肝(內臟):0.15 ppm

**ppm: 百萬分之一,ppb: 十億分之一, 1 ppm = 1,000 ppb
**1公斤(kg)的物質中有1毫克(mg)的某物質,
    某物質含量即為1ppm
** 1毫克(mg) = 1,000 微克(μg)

⚠Ractopamine
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Ractopamine

⚠ Banned in 160 Nations, Why is Ractopamine in U.S. Pork? (Op-Ed)
https://www.livescience.com/47032-time-for-us-to-ban-ractopamine.html

⚠萊克多巴胺
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E8%90%8A%E5%85%8B%E5%A4%9A%E5%B7%B4%E8%83%BA

⚠ Ractopamine – What is it and why is it banned in over 160 countries?
https://www.randoxfood.com/ractopamine-what-is-it-and-why-is-it-banned-in-over-160-countries/

⚠瘦肉精美豬攻入台灣!價格低廉恐影響加工餐飲市場,養豬協會痛批,被政府出賣
https://www.newsmarket.com.tw/blog/135638/

坐月子吃美豬風險最高

2020年8月27日 星期四

96歲老人斷食結束生命

 

https://youtu.be/hxL9KvXttF0

2020年8月25日 星期二

堂堂醫學中心 術前剃毛竟然刮傷陰囊

民國109年8月13日下午入院,近四點護理師在左前臂裝上預置針,她扎針後在血管內挪動,從未有過之痛,十幾天後手臂上仍有兩個針孔清晰可見。(上圖)

隔天14日,中午有輪椅送我進手術室。這已經是今年第三度進行手術了,由於事先知道小手術三天兩夜即可出院,心中坦然,還跟妻戱稱別人進手術室都是大床推,怎麼我只用輪椅!上了手術台還跟醫護話家常,沒見到掛名的主治醫師。弓著身子半身麻醉後,麻姐問是否緊張?要不要打鎮定劑睡一覺?我説不用了,等到回復神智時手術正在結束,應該是給我上了鎮定劑,睡了一覺。由恢復室回到病房,傷口及週邊疼痛加劇(中圖),依囑平躺八小時後半坐喝水,已一天未飲食,但毫無胃口,喝了一罐安素後請護理師拔掉靜脈注射,由妻陪同,推著掛竿和尿袋,在病房內緩步二圈。九點多主治醫師查房,告知痛的話可用止痛針。十點多盥洗後打一劑止痛針、吃了安眠藥,一夜好眠。

第三天15號週五,一早住院醫生來換藥,告知可以出院。回家後以蓮蓬頭冲洗下身,發覺陰囊下直到會陰處一片刺痛,直覺皮破了有傷口!週六、週日陰囊後面比開刀傷口更痛,抹了優碘,只好忍著。

週一17日晨向醫院申訴,問為什麼除了開刀傷口、陰囊也有傷口,他們漫不經心敷衍,只好告訴她,這是醫療傷害,我要主治或主刀醫師的回應再做後續處理。下午醫院來電約次日晨去檢查。由於傷口疼痛行走不便,加上暈眩,托妻為我拍照陰囊下面的傷口(圖下),傳給醫院,希望等下週約診日再去。五點多醫院又來電,稱主治醫師要我次日還是要去檢查。

18日晨勉為其難趕到醫院,主治醫師和住院醫生共同檢視,主治説看起來傷口「像磨擦造成的」,妻問他用什麼磨擦能造成如此嚴重傷口?他説傷口附近仍有毛,我説刮鬍子若有這麼大的傷口,會流很多血,刮毛的看到流血就不敢再刮了!接著繼續説,任何事難免會有些瑕疵,無論如何要誠實面對,避免下次再犯、也免得別人受害!旣然把我刮傷了,就應該老實告訴我,妥善處理傷口。最後他終於「非常非常抱歉」,囑住院醫生擦藥包紮、開藥膏帶回家,幸虧我沒有糖尿病、不凝血等毛病,白捱無謂的疼痛和不便,真是寃枉!

先前久受夜間頻尿之苦,去年十月聽從好友意見,去看泌尿科,幸經同學大力協助,經肛診、一系列儀器檢查、切片診斷後判定是初期攝護腺癌,今年1月17日以自費達文西手術進行切除,早上七點半進手術室,下午五點半才回到病房,肚子有六個傷口,左側留有引流管,另外接上尿管,靜脈注射除了生理食鹽水還有自控止痛裝置(IVPCA),醫師鼓勵多下床活動,每次起床散步吊桿上掛著尿帶、生理鹽水和PCA,很不方便。終於22日順利出院,費用新台幣267,963元,一切都好,唯術前及術後各發作一次心律不整,以往從無如此嚴重,心臟血管科醫師本來是要排心導管電燒,但人多手術排不上,就先開了藥並囑年後門診,警告否則每次發作就得去急診。

1月24日除夕,接著春節年假,天天在家休養生息。2月5日心律門診後,9日收住院,10日動手術,只有兩側鼠膎部局部麻醉後插入導管,聽到醫師在螢幕前指揮另一組醫師,大概是在心臟不同部位電擊,引發心律改變,最後找出引發心律不整的徑路,然後予以電燒使其失去傳導功能,大約一個半小時,很是煎熬。由於大量靜脈注射,手術沒完就尿急,醫護人員説有防漏墊就是為了排尿的需求,只好照辨。2月11月順利出院。非常感恩佛菩薩保佑,讓我在醫院內醫護齊備下發生心律不整,並能記錄到不整時的心電圖,對之後的診斷治療方便很多,及早去掉致命的隱疾!感恩佛菩薩的慈悲,和妻的相伴照料。

攝護腺手術之前已有輕微疝氣,醫師說也許可以一起修補,實際上卻沒做,之後鼠膎部疝氣越來越大,所以又有8月14日今年第三次手術,浪費不少健保資源,真是罪過!希望如我所有老病殘疾者否極泰來,一切順心健康!


2016年9月21日 星期三

加工的天然 仿真的合成

不少人認為「天然」的產品最好,天然 = 健康、無副作用,因此標榜健康、天然、有機的產品很好賣,至於為何天然的較好、科學依據在哪,含量或品質的法規要求為何,大多不知道、被忽略了或不了了之,為免失之一廂情願。 

有同學不明白何以市面一些「天然melatonin」製劑的成分不足,追根究原,下面 Ref. 1 所列的含melatonin植物當中,黃檗 (Phellodendron amurense (Huangbo) 含量1.235mcg/g,是最高的,換算下來,3 mgmelatonin製劑至少需要2.43 公斤的黃檗,原料價大約 NT$ 100,網路上「天然褪黑激素 Melatonin 3mg90粒包裝,換算原料成本就要 NT$ 9,000,而這90粒包裝產品的標價是 NT$ 370 (HK$ 88),怎麼可能?即便是用非常便宜甚至免費的原材料來製造,它的製程 (萃取、濃縮、打片等) 加上品管、行銷、人事成本也不止這價錢,所以想要成分十足是不可能的!若這製劑真的一片含 melatonin 3 mg,大概非摻化學合成的 melatonin不可。當然以上只是推論,除此之外若有他解,尚待高明指教。 

至於「天然的最好」這種迷思,只能說是信者恆信,事實並不見得,看了下列 Ref. 2,3的說明(Ref 2也提及melantonin)就很清楚。簡要來說,一個單一成分的產品,品質好或是不好,完全操之在人,取決於製程的控管,例如萃取天然成分時用的是化工級溶劑,結果溶劑中的毒物殘留在最後的「天然產品」中,會好嗎?若篤信合成產物有漂亮的結晶,一定較純較好,若是化學反應的重金屬催化劑還殘留在裡頭呢?微量就極毒!  

有時仿真的合成產品,即便組成的元素與鍵結跟天然的完全一樣,未必等同於天然物,怎麼說?例如 Ref 2 裡面的圖示提到 vit. C,作者說用葡萄糖作原料,人工合成的 vit. C和柑橘裡的 vit. C是一樣的,只說對了一半,因為天然的 vit. C l-(+)-Ascorbic Acid,而合成的產物包括 l-(+)- d-(-)-Ascorbic Acid各一半,產物是一對光學異構物,分子式完全相同,立體結構卻不一樣,兩者好像是左、右手的關係,當中只有 l-(+)- Ascorbic Acid,亦即天然的結構,能為人體吸收利用,另一半 d-(-)-是副產物,無生理功效,由於它對人體無害,一般不會再費勁去純化分離。化學合成時類此情況相當多,他如 naproxen 的合成產物也是 (+)- (-)- 各半,(+)- 用以治療關節炎,而 (-)-副產物具有肝毒性,無止痛效果,製藥原料的規格必需嚴格限定 (-)- 含量。  

順帶提一下,天然的 l-(+)-Ascorbic Acid,即坊間美容業所稱的「左旋酸」,這種叫法並不正確,其實它名稱中的 l- 只是命名的符號,而 (+)- 代表「右旋」,所以應該叫「右旋酸」才對,另如癌症化療後常用的「左旋麩醯胺酸 (L-Glutamine)」,也是同樣的情況,明明是右旋化合物,卻被誤稱左旋。另有藉著大眾對「自然」的迷思,利用「自然」自抬身價的,所謂「自然醫學博士」,受過「自然醫學」七年制教育畢業的,學位是 Doctor of Natural Medicine,這和一般四年制大學教育所授予的學士學位,名稱稍異,而實質相同,美制醫學院畢業所授學位是 Doctor of Medicine,簡稱 M.D.,看過有那位M.D.自稱「博士」的?一般所稱的博士是指研究所博士班畢業所授的 Doctor of Philosophy,簡稱Ph.D.,自稱「自然醫學博士」是往自己臉上貼金,要不得,2011年四月文從博買麵麵包被騙1200談博士已提過,就不再重複。 


1. Plant Sources: Please see Section 1. Sources and Composition- https://examine.com/supplements/melatonin/ 

2. Natural versus Synthetic Chemicals Is a Gray Matter http://blogs.scientificamerican.com/guest-blog/natural-vs-synthetic-chemicals-is-a-gray-matter/# 

3. "Chemical" Is Not a Bad Word
http://blogs.scientificamerican.com/guest-blog/chemical-is-not-a-bad-word/


2013年9月12日 星期四

既然「圓融」何來「政爭」?

真正圓融者注重和諧融洽,無爭不求出自真誠,即便有失亦瑕不掩瑜,不結怨,因此不招憎惡,無以之為敵者,何以眾口鑠金的「圓融」如王金平者,今竟招惹風馬牛不相及的「政爭」?

問題在於所稱「圓融」中是否藏汙納垢,摻雜了私心自用吃裡扒外?立法院種種亂象非他「圓融」無解?這種縱容式的「圓融」是否正是立院癱瘓的導因?成就個人「圓融」因而立院浪費多少公帑?付出多少代價?而得利者是誰?人民期待的立法效率、民代最基本的品格在哪?

有權勢者以「圓融」當掩飾,把國家利益、人民福祉視為籌碼,王金平甚至違反忠誠,勾結貪腐邪惡勢力和反對黨敗類共舞分贓,早早就該被鍘的,無能的執政黨養癰貽患,至今總算走出第一步,仍令人喝采!

不單立院被綠營少數暴力挾持,被各種下流手段癱瘓議事,全台各地貪腐邪惡暴力如瘟疫,不斷坐大,拖垮國家機器,抵銷政府所有的努力和投資,民生凋敝,百業蕭條,無知百姓積怨潰堤,情勢對無能的執政黨,已嚴峻到無以復加,對早已失民意的馬英九而言,也不能更壞,此時惟有大破大立,才有重啟生機的希望。向來懦弱、不沾鍋的馬英九,終於堅持原則,大刀闊斧斬除毒瘤,令人讚嘆!

下流媒體、無恥的反對黨、和藍營中的寄生蟲,對王金平被鍘最是氣急敗壞,絕口不談司法關說的嚴重危害,反在「程序正義」枝節裡挑剔,將堅持司法正義的改革,導引成「政爭」。何故?因為其貪腐邪惡的權術、暗室分贓自肥的把戲,少了黑金平的「圓融」內應,再也玩不下去。等而下之如陳菊者夸言「台灣人不太善於鬥爭」,殊不知其圖在挑撥省籍煽動鬥爭,醜陋表於外而邪惡其內,其行至鄙。

反對黨平時高喊司法不公、政治迫害,馬英九明快處置司法關說的黑金平,正符合其訴求,此時綠營卻見獵心喜,鼓動民粹,護短批馬,不但包庇關說王金平的始作俑者,即多案纏身、惡貫滿盈的柯建銘,還化身正義代言人,聲援黑金平的同夥、啃噬執政黨的寄生蟲內鬥,落實其實乃陳水扁貪腐邪惡暴力餘孽,一貫無恥之作為表露無遺,卻能迎合理盲民眾洩憤的胃口,誠乃司法改革歷程莫大之遺憾。

護扁的、擁王的、收過贓款好處的、只認人情世故不顧公理正義的,不都是理盲一道貨?揚言退黨的,何不趁早!氣急敗壞聲援「圓融和諧」、高呼「政爭」、人云亦云者,正如陳水扁案發時,將貪汙詭辯正名為「籌募建國基金」,愚弄無知民眾。陳水扁至今不認貪汙,王金平迄今不認關說,都毫無悔意,其貪腐邪惡本質無異,黑金平在李登輝、陳水扁等元奸巨惡竊國二十年中,眉來眼去,始終吃香喝辣,無往不利,披著藍外套和「圓融」偽裝坐大,為虎作倀,至今人贓俱獲,鐵證無庸置疑。玩法弄權以私害公者,歷史自有公斷,終將成為灰燼,智者無需被流言蜚語所惑、被其偽裝悲劇英雄所愚,同樣伎倆李登輝陳水扁等早就耍過了。

2012年1月9日 星期一

安平新港 觀光魚市 - 國庫鈔票堆砌的廢墟

台南市健康路三段底有個顯著的路標「安平港國家歷史風景區」(下圖),往右再走500公尺就到億載金城,若是通過圖中隆起的漁光橋,就到「漁光島」。
事實上這「島」是在下圖箭頭處硬被挖斷所造就出來的,箭頭處的道路已經不存在,為了這個島的對外交通,再新建一座漁光橋。為什麼要這麼費事陸地開挖、斷路、再造橋,要問盤踞台南市多年的民主金光黨最清楚。
台南市每年都有龐大的預算,多年來的「建設」只是這裏修修,那裡補補,耗光了預算,依然破舊,老態如昔,而且至今負債數百億,兩任市長許添財最清楚錢花到哪裡去。

日前那個空心蔡還在騙台南選民,要是牠當了總統,就會把「該給」台南的預算撥下來,每年國家預算大餅就那麼大,牠再用小豬去騙錢給台南嗎?民主金光黨貪腐邪惡餘孽無不好大喜功,空口大話,只有掏空國庫的本事。空心蔡居然能把小三通和台北101攬為己功,牠為什麼不談談安平新港,屏東機場...一大堆蚊子館?

名為建設,安平處處「移陸-造海-修橋」,橋還沒修的很可能就害死人,2011年5月26日吳家四口在安平離奇墜湖,疑似GPS來不及更新,一家慘死,責任在誰?前任的許添財,現任的賴清德應當最清楚。(中時電子報) 像漁光島最上端仍然顯示道路連接著,現任的賴清德晚上睡得著嗎?
漁光島左下方新建的三鯤鯓15-21碼頭區(下圖往右走),就可看到虛擲公帑造就的龐然廢物分漁船、商船碼頭,耗用公款數十億,可能建好之後從來就沒有一艘船停泊過,已成廢墟、釣魚台,


警告牌示違法進入釣魚罰鍰9-90萬,嚇阻不了勇敢的釣客,


驗關區層層圍牆,一直延伸到漁光橋上,分割橋面,再繼續到台南市區不知何處,漁光橋被高牆圍著的另一半(下圖),可能建好之後從來沒有報關車通行,國庫公款,數以百十億人民的血汗稅金,就這樣白白浪費了。
由漁光島上端遠眺安平新港和觀光魚市,新安平港邊的觀光魚市挪大的建築則成了蚊子館
安平觀光魚市


空蕩商家玻璃上遺留的春聯,到底誰添財?鬼!許添財今天還有臉繼續選立委當立委?
由安平新港看對岸漁光島最上端的海巡署辦公室和秋茂園牌樓。港建好之後就這樣一直空蕩蕩的

許添財主政台南八年,台南升格後許被賴清得擠下,仍然老著臉,搶賴留下的立委遺缺,已經過時老朽,現在還有臉繼續選立委,憑什麼?台南市民對於新安平港廢墟、觀光魚市養蚊子,小北街地下市場弊案...國庫虧空數以百億,似乎沒有切身利害,無動於衷。

1月7日晚空心蔡等牛鬼蛇神在台南造勢,居然把南北交通要道海安路(民族路到成功路之間)封街,當作集會場地,事前沒有預告、周邊沒有交通疏導,只見路口站著幾個黑衣凶漢拿著棍子,阻止車輛進入,四周雜亂停放這些民主金光黨各候選人的宣傳車,交通大亂,如同無政府狀態,氣氛肅殺,一隊隊不知哪裡僱來,面貌猙獰、行為粗鄙的群眾,抽著菸、嚼著檳榔,隨著舉牌的人往造勢場地集中,一些拿著「小英後援會」的女子,大概已經領了好處的,抽腿往外溜。空心蔡號稱與人民站在一起,哪些人?陳水扁貪腐邪惡集團餘孽、社會敗類、走卒遊民、文盲無知群眾,當年支持陳水扁的,餓肚子也要選牠,如今又轉移到忘八端空心蔡,台灣如要真正要往上提升,陳水扁貪腐邪惡集團餘孽絕對是最大的障礙。

2011年12月19日 星期一

臭豆腐乳炒空心菜

越南館子有一道菜,叫腐乳炒空心菜
空心菜若是跟臭豆腐乳一起炒,連葉帶莖都飽含臭汁

看到空心蔡,為何老是聞到陳水扁的腐臭?

因為-
李登輝黑金政治的餘孽,陳水扁貪腐邪惡集團的共犯
空心蔡的競選班底,仍是陳水扁貪腐邪惡集團
黑金 貪腐 邪惡 暴力 永遠和空心蔡如影隨形

家財萬貫,穿著名牌萬元上衣,腳登萬元名牌鞋
用小豬撲滿行騙天下,
空心蔡打的廣告--
--這撲滿內的錢,是阿婆賣水果辛苦一年「才」賺來的一萬元...

空心蔡當高官時搬國庫款到宇昌,卸任當起董事長
事發後繼續瞎掰:投資一年「僅僅」賺一千萬
事實上空心蔡私人投資二千萬,八個月賺1,980萬

生技製藥是燒錢的行業,
新藥沒上市,投入的錢有去無回

唯有空心蔡一年能賺回本
陳水扁之後,民主金光黨頭頭,當之無愧


宇昌案前案, 休士頓解密