2011年3月28日 星期一

基因轉殖作物的前世今生

這50分鐘的視頻讓你看得脊背發涼,冷汗泉湧,與以往片段新聞相比更具說服力。

有些國家基因轉殖作物已引起自殺事件,有的導致雜草迅速繁殖蔓延,有的會被人體免疫系統當作異物排斥,孟山督藥廠證明轉基因植物具有肝、腎毒性…

如果國家衛生機構被利益集團控制,人民生存的權益不保,轉基因問題已不再是學術爭執,而是嚴重的政治問題。敬請關注這一關係自身命運的大事。

视频: 转基因的前世今生-合成

2011年3月23日 星期三

免洗筷的製作流程

免洗筷製造過程使用各種工業漂白劑處理,沒有經過消毒,甚至經過腳踩,成品普遍殘留大量的有毒物質,衛生堪虞。


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2011年3月11日 星期五

造假食材 「食」在恐怖!

早些年台北市衛生局曾查獲以化工原料苯甲醛製成的"杏仁豆腐",完全不含杏仁,或用檸檬酸和香精調製的檸檬水,這些都不難;網路流傳的大陸黑心食品,像免洗筷製出的酸筍、完全人工製造的雞蛋等等,難度較高,所花工本是否值得難以確認。

先進的美國也有造假,一個非營利組織NaturalNews.TV(NNT)揭發標榜含有藍莓的產品,像貝果(bagels)、速食穀類(cereals)、麵包、鬆餅,所含藍莓極少,甚至全由糖、玉米糖漿、轉化澱粉、氫化油、人工香



料、纖維膠、鹽和人造色素(藍色2號、紅色40號、綠色3號和藍色1號)仿造,NNT特別點名家樂氏(Kelloger’s),其產品表面有一些藍莓,而裡層全是冒牌貨,其他被指名欺騙消費者的,還有Betty Crocker、General Mills和 Target。NNT呼籲消費者要注意看成分標示,如果含有「人工色素」(artificial colors)的,那就別買了。藍莓的價格昂貴,美國貨會造假,此地藍莓食品更不在話下。

為了健康和荷包,基本原則是多吃食物,少吃食品,尤其不要買綜合食品,譬如說要裹腹就吃麵包,若想獲得藍莓的營養,就買新鮮的藍莓,事實上藍莓麵包視覺和心理效果遠大於增添的風味,而且價格一定比麵包+藍莓的售價要來得高,不肖商也有造假的機會。又如胡蘿蔔、菠菜麵條、餅乾,紅紅綠綠煞是好看、覺得更有營養,誰知道那是不是人工色素,好一點的用合成的茄紅素、萃取的葉綠素,即使真正用胡蘿蔔、菠菜所製,它含有蔬菜特有的維生素和全部養分嗎?

湯頭更容易造假,中視曾報導大陸的化工產品「一滴香」,加入水中香味撲鼻,再加牛肉精就變成香濃的牛肉湯,但沒人敢喝。火鍋業者用它省了成本,讓饕客絡繹於途。



日本也用一些化工成分和調味料,包括鹽、味精、核酸、蛋白質水解物(有臭味)、豬肉精、雞精、醬油、芝麻、甘草粉、蘋果酸和黏稠劑,當場示範「豚骨拉麵湯」,便宜又味道濃厚。各種口味的速食麵,調味包的成分可曾細想過?



拜科技之賜,光怪陸離的食材不勝枚舉,利之所趨,造假無所不在,自保之道,唯有慎選店家、減少外食,而現代的食物也問題不少,肉食擔心瘦肉精、抗生素,深海魚怕水銀含量過高,淡水魚蟹可能有寄生蟲,若改吃素,不是農藥殘餘超量,就是過度施肥以致硝酸鹽濃度破表…可憐的現代人!如果衛生稽查能把關,發現了紕漏,可總是在問題食品下肚之後,或是已經不知去向。少許人得幸歸隱山林,放牧耕作自食其力,但也無免於酸雨、地球暖化所致暴風雨、土石流之災,現代文明食材「食」在危機四伏,潔身自好想追求健康衛生也「食」在不易,不是嗎?

1. Blueberries faked in cereals, muffins, bagels and other food products - Food Investigations Uploaded 1/18/2011 8:10:02 PM by HealthRanger

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2011年3月6日 星期日

全面執政? 全盤失控!

賴清德在台南選戰中拿下六成選票,意氣風發,加上綠議員席次也出人意表過半,得意之餘馬上把魔爪伸入議長選舉,號稱「民主」的政黨,居然脅迫議員簽切結書、亮票,早已是笑話一件;現在又因為「堅持合法、合憲、堅持做對的事」,取消工程配合款,跟議員鬧僵,到處求爺爺告奶奶,灰頭土臉,威望盡失,喊出”全面執政”言猶在耳,府會已全面癱瘓!

有人說賴清德的霸道是師法當年的陳水扁。阿扁基本上是缺乏教養,坐過牢,江湖經驗老到,學法玩法、加上再三的選舉僥倖,成就他的霸業,而讀醫的高材生賴清德恐怕學不來阿扁的逞凶鬥狠,也不可能再遇到阿扁同樣的狗屎運,硬詏下去恐怕只是畫虎不成反類犬,等著自食惡果。

個人倒是覺得他的霸道,多少跟他醫科出身有關。日本的醫療體系中醫生獨攬大權和錢,其他的醫事人員只能配合、聽使喚,日本統治台灣之後遺留了大醫科主義,尤其這些讀醫的都是腦袋棒、會讀書、聯考成績最頂尖的,醫科人恃才傲物,誰都不放在眼裡,這套齷齪作風至今仍壟罩在醫學體系內。民進黨承襲了日本殖民統治的遺毒,這些醫科出身的更是,這些個在台南參選的無不誇口"把台南打造成京都",日本殖民主義走狗的心態表露無遺!

在醫療體系中醫生獨大也許行得通,用在民主政治運作時就得翻筋斗,像無黨聯盟的吳健保說:你市長有選民壓力,難道議員就沒有?意思就是你有民意基礎,我也有民意支持!那些議員可不是省油的燈,被掐著脖子選議長的怨氣一起發作,賴清德低估了交手的對象,以為都像國民黨軟趴趴的?

這個賴清德表面斯文講理,形象類似蔡英文,暴力邪惡本質日久自然曝光,譬如他的競選對手到他的競選總部邀約辯論,兩次都被當街痛揍倒地;先前警察盤查姦殺少女嫌犯時遭衝撞,警察開槍自衛擊斃嫌犯,賴清德袒護姦殺案的兇嫌,出面申請國賠,袒護開車衝撞警察的兇手,讓執法警察受懲戒,他在「堅持」什麼?這次跟議員鬧翻的「堅持」,到底是改革陋習,還是集權圖私利的開端?賴清德初選勝出後馬上去看守所參拜原先不屑一顧的阿扁,若不是看齊,至少代表向貪腐邪惡低頭、認同,馬屁媒體力捧「形象清新」的賴清德是何許人?早已落伍的許添財居然有臉回鍋補立委缺,賴清德說:沒看過這麼好這麼能幹的政治人物,請問賴清德,所說不合法、不合憲、是分贓的議員配合款、不正是許添財開的例?

號稱全面執政,同黨議員過半數,也如願選出橡皮圖章議長,結果是議會久久無法開議,台南市民的不幸正在進行中,也預告這種「黨」若是全面執政將會是個什麼樣的局面!在荒郊野地碰到的野狗群,齜牙咧嘴個個驍勇,齊吠猛撲聲勢極其駭人,得到食物後就開始互相齜牙咧嘴,為了獨享打得你死我活,這些個頭角崢嶸、政治權慾極其強烈的「黨」,其行為模式、吃相不正是如此?

若觀察賴清德說話的神態,有些似曾相似是嗎?沒錯!說著說著就成趙建銘45度角,同樣醫科人的自傲,不自覺的顯露無遺,即使這次僵局化解了,其本性難改,將來還會有的鬧。曾經為相同議題跟議會鬧翻的,除了陳水扁尚有彭百顯,後來都是官訟纏身,身陷囹圄,這個賴清德恐怕相去不遠矣!

賴清德過去惡行昭彰,不認同國家,陳雲林來臺灣作客,連最基本的人身安全牠都不保證,有什麼資格談「合憲」、「合法」?民主金光黨「選擇性的守法」玩太多次了!上台個個都貪腐邪惡、集權營私、集錢分贓以鞏固權位,卑鄙無恥的習性早已顯露無疑!