熱澡洗太久恐致癌? 三鹵甲烷杯弓蛇影！

中國時報1月24日頭版頭條新聞「熱澡洗太久 恐吸入致癌物」，兩位知名醫師提醒民眾燒開水、洗澡時要注意三鹵甲烷的危害，立意良善，但不知其立論之基礎何在？

自來水經過加氯處理，產生的三鹵甲烷（Haloform）主要是三氯甲烷（氯仿），依據美國環保署資料，氯仿的口服致死劑量是10毫升（14.8克），另外美國勞工部的「職業安全及健康指導」所提供參考的氯仿限量標準分別為：

1. 職業安全及健康管理局（OSHA）制定的工作場所氯仿上限（permissible exposure limit, PEL）是50 ppm (240 mg/cubic m)。

2. 職業安全與健康國家研究院（NIOSH）認為氯仿是潛在性職場致癌劑，同時根據氯仿對中樞神經系統的影響以及其在動物的肝和腎致癌的實驗結果，建議60分鐘短暫暴露限值（short-term exposure limit, STEL）為 2 ppm (9.78 mg/cubic m)。

3. 美國政府工業衛生專家會議（ACGIH）依據氯仿致癌的風險，每天工作八小時，每週40小時，制定的上限值（threshold limit value, TLV）為10 ppm (49 mg/cubic m)。

我國環保署所訂飲用水水質標準中總三鹵甲烷的標準值為0.1毫克／公升，若以三氯甲烷來計算，相當於0.02ppm，與美國、日本等國家之最新標準相同。家庭燒開水，水壺是2公升，三鹵甲烷總量只有0.04 ppm；洗澡淋浴如果每分鐘耗水5公升，連續沖洗20分鐘才達到NIOSH的上限2 ppm（假使產生的三氯甲烷完全不外洩），而在2 ppm狀況下NIOSH允許停留60分鐘尚稱安全。先前盛傳的網路流言說水燒開後要開蓋、煮沸20分鐘，現在兩位知名醫師繼續加持，指導民眾燒開水、洗澡要開抽風機，五分鐘內洗完澡…等等，依據最嚴格的NIOSH標準，是否杯弓蛇影，稍嫌矯枉過正？

兩位醫師警告說三鹵甲烷具有肝、腎毒性、致癌性，長期吸收過多可能會導致膀胱癌、結直腸癌，甚至孕婦流產，所說均屬事實，但我們的飲用水真的那麼糟嗎？根據99年04月06日環保署公布的全國飲用水水質查驗結果，抽驗自來水水樣計11,127件，不合格水樣40件(47項次)，合格率為99.64%，其中總三鹵甲烷不合格項次僅2件，整體而言我國飲用水的水質是安全的。也許兩位醫師應當把注意力多放在食品含過量的防腐劑、人工甘味劑、蔬果農藥殘留、黃麴毒素污染、病死禽畜流入市面、肉品含抗生素、瘦肉精、海鮮的重金屬…問題的防治，才能真正造福人群。

1. 熱澡洗太久 恐吸入致癌物 2011-01-24 中國時報 【張翠芬／台北報導】
2. Occupational Safety and Health Guideline for Chloroform. US Department of Labor, Occupational Safety & Health Administration.
3. 認識安全飲用水—相信科學數據，還是相信廣告 中華民國 環保署.
4. 環保署公布98年度全國飲用水水質查驗結果. 中華民國 環保署 99年04月06日