今天各大報頭條新聞：馬英九不支持國光石化彰化建廠，拖棚歹戲必然之結果無足為奇，而聳動又令人噴飯的新聞，則是某國立大學博士、竹科主管，網購「好吃到會流淚」法式小吐司被騙1200萬，真實生活知能不忍卒睹的博士！
個人認為博士必須活學活用，能勝任工作領域中的高階需求，生活上也應能體察社會脈動，所受的博士訓練除了使其能獨立在專業領域發揮，邊際效益則在個人特質中如邏輯推理、品格、EQ、社會責任…或多或少展現出來，實至名歸的尊崇應和他所獲得客觀的肯定成正比，否則不過濫竽充數而已，擁有其它頭銜者亦如是，舉例來說，像諾貝爾獎得主的學術成就至高無上，其為學、做人值得尊敬，然而世界上有哪一位諾貝爾獎得主像李遠哲一樣，會被無知民眾像神一般崇拜？或者反過來說，有哪一位諾貝爾獎得主會像李遠哲一樣，無所不知、無所不能，凡事說三道四？
過去博士的門檻高、人數少，有較高的社經地位，其權威性、受到的敬重不下於古代的進士，范進中舉故事中不就說進士是天上的星宿，打不得的。大學鬆綁，學店跟進，莘莘學子不問興趣、目的，盲目進博士班、成為製造論文的機器，造就出眼高手低眾多的流浪博士，和社會脫節，缺乏競爭力，反成社會問題。
一般而言，真正的「博士」，例如Doctor of Philosophy (Ph.D.)是學士學程之後進入研究所，經一定程序篩選後所頒授的學位，台灣的學士後醫學系和一般的醫學系，畢業後都頒理學士(B.S.)，雖有些自己掛上歐美系統的M.D. (Medical Doctor)，還沒見自翔為博士的，倒是美加一些六年制大學科系授(售)予Doctor學位的，例如自然醫學(Natural/Naturopathic Medicine)、藥學系，台灣去的畢業後逕自稱博士，招搖撞騙，更等而下之者，無由自冠博士、教授，恨不得改名叫博士。是博士擁銜者法力無邊、炫耀自重，或是無知眾生對頭銜的病態崇拜，因果關係已糾纏難解！
多年前個人的研發成果和K廠簽訂技轉合約（詳見格文），另有甲、學院、補助研究經費的官署等共同簽署，K廠逐年給付科技報酬。去年起K廠停付，打探得知是官署的X博士答應藥廠止付。和官署負責業務的X博士溝通，X透露官署的合約書已遺失了，滔滔不絕推責、抱怨、打官腔，想回答問題或表達意見，才開口即刻被X打斷，言談強勢，但欠缺法規認知，詢問其專業領域，則噤聲不語。最後X指示：只追討今年的，以往的勿再提。
就像馬團隊中眾多的博士，無事生非後還不知已鑄大錯。這位博士專業知能不足，未經協商逕自允許K廠止付，損害其他簽約人包括其所屬官署的利益，是否瀆職？私自答應K廠止付是無知無能，或圖利廠商、或貪不法利益？指示勿再追積欠的報酬，意圖掩過飾非？對於技轉、製藥、專利、藥品查驗登記相關法規無所知，毫無業界經驗，主管科技發展、專利、臨床試驗體系等業務豈非兒戲？
天上繁星點點，自行發光的不多，溪澗頑石無數，珍稀瑰寶難尋。具亮麗頭銜而知能不足者，無益於國家社會猶如糞土之牆，位能越高形成土石流之沖刷越是慘重，識人之明豈能光憑博士而已！
1. 史上最貴博士受騙 買麵包花1200萬 竹科主管網購「好吃到會流淚」法式小吐司 被騙操作提款機7次提款交騙徒 警方逮12嫌 贓款僅剩4萬餘 2011-04-23 中國時報
2. 竹科博士網購99元麵包 被詐1200萬 聯合報 2011.01.04
嚴長壽：讓爛博士去開計程車
2011年4月23日 星期六
從博士買麵包被騙1200萬談博士
Circle the CAT!
2011年3月28日 星期一
基因轉殖作物的前世今生
這50分鐘的視頻讓你看得脊背發涼，冷汗泉湧，與以往片段新聞相比更具說服力。
有些國家基因轉殖作物已引起自殺事件，有的導致雜草迅速繁殖蔓延，有的會被人體免疫系統當作異物排斥，孟山督藥廠證明轉基因植物具有肝、腎毒性…
如果國家衛生機構被利益集團控制，人民生存的權益不保，轉基因問題已不再是學術爭執，而是嚴重的政治問題。敬請關注這一關係自身命運的大事。
视频: 转基因的前世今生-合成
2011年3月23日 星期三
2011年3月11日 星期五
造假食材 「食」在恐怖！
早些年台北市衛生局曾查獲以化工原料苯甲醛製成的"杏仁豆腐"，完全不含杏仁，或用檸檬酸和香精調製的檸檬水，這些都不難；網路流傳的大陸黑心食品，像免洗筷製出的酸筍、完全人工製造的雞蛋等等，難度較高，所花工本是否值得難以確認。
先進的美國也有造假，一個非營利組織NaturalNews.TV（NNT）揭發標榜含有藍莓的產品，像貝果(bagels)、速食穀類(cereals)、麵包、鬆餅，所含藍莓極少，甚至全由糖、玉米糖漿、轉化澱粉、氫化油、人工香
料、纖維膠、鹽和人造色素（藍色2號、紅色40號、綠色3號和藍色1號）仿造，NNT特別點名家樂氏（Kelloger’s），其產品表面有一些藍莓，而裡層全是冒牌貨，其他被指名欺騙消費者的，還有Betty Crocker、General Mills和 Target。NNT呼籲消費者要注意看成分標示，如果含有「人工色素」（artificial colors）的，那就別買了。藍莓的價格昂貴，美國貨會造假，此地藍莓食品更不在話下。
為了健康和荷包，基本原則是多吃食物，少吃食品，尤其不要買綜合食品，譬如說要裹腹就吃麵包，若想獲得藍莓的營養，就買新鮮的藍莓，事實上藍莓麵包視覺和心理效果遠大於增添的風味，而且價格一定比麵包+藍莓的售價要來得高，不肖商也有造假的機會。又如胡蘿蔔、菠菜麵條、餅乾，紅紅綠綠煞是好看、覺得更有營養，誰知道那是不是人工色素，好一點的用合成的茄紅素、萃取的葉綠素，即使真正用胡蘿蔔、菠菜所製，它含有蔬菜特有的維生素和全部養分嗎？
湯頭更容易造假，中視曾報導大陸的化工產品「一滴香」，加入水中香味撲鼻，再加牛肉精就變成香濃的牛肉湯，但沒人敢喝。火鍋業者用它省了成本，讓饕客絡繹於途。
日本也用一些化工成分和調味料，包括鹽、味精、核酸、蛋白質水解物（有臭味）、豬肉精、雞精、醬油、芝麻、甘草粉、蘋果酸和黏稠劑，當場示範「豚骨拉麵湯」，便宜又味道濃厚。各種口味的速食麵，調味包的成分可曾細想過？
拜科技之賜，光怪陸離的食材不勝枚舉，利之所趨，造假無所不在，自保之道，唯有慎選店家、減少外食，而現代的食物也問題不少，肉食擔心瘦肉精、抗生素，深海魚怕水銀含量過高，淡水魚蟹可能有寄生蟲，若改吃素，不是農藥殘餘超量，就是過度施肥以致硝酸鹽濃度破表…可憐的現代人！如果衛生稽查能把關，發現了紕漏，可總是在問題食品下肚之後，或是已經不知去向。少許人得幸歸隱山林，放牧耕作自食其力，但也無免於酸雨、地球暖化所致暴風雨、土石流之災，現代文明食材「食」在危機四伏，潔身自好想追求健康衛生也「食」在不易，不是嗎？
1. Blueberries faked in cereals, muffins, bagels and other food products - Food Investigations Uploaded 1/18/2011 8:10:02 PM by HealthRanger
2. 黑心一滴香隨處可買 清水變雞湯 中時電子報 2010-09-08
3. 恐怖的食品添加物--速食湯頭
4. 網路追追追／不要吃！蛋糕上的草莓都沒洗! NOWnews 2009/02/11
2011年3月6日 星期日
全面執政？ 全盤失控！
賴清德在台南選戰中拿下六成選票，意氣風發，加上綠議員席次也出人意表過半，得意之餘馬上把魔爪伸入議長選舉，號稱「民主」的政黨，居然脅迫議員簽切結書、亮票，早已是笑話一件；現在又因為「堅持合法、合憲、堅持做對的事」，取消工程配合款，跟議員鬧僵，到處求爺爺告奶奶，灰頭土臉，威望盡失，喊出”全面執政”言猶在耳，府會已全面癱瘓！
有人說賴清德的霸道是師法當年的陳水扁。阿扁基本上是缺乏教養，坐過牢，江湖經驗老到，學法玩法、加上再三的選舉僥倖，成就他的霸業，而讀醫的高材生賴清德恐怕學不來阿扁的逞凶鬥狠，也不可能再遇到阿扁同樣的狗屎運，硬詏下去恐怕只是畫虎不成反類犬，等著自食惡果。
個人倒是覺得他的霸道，多少跟他醫科出身有關。日本的醫療體系中醫生獨攬大權和錢，其他的醫事人員只能配合、聽使喚，日本統治台灣之後遺留了大醫科主義，尤其這些讀醫的都是腦袋棒、會讀書、聯考成績最頂尖的，醫科人恃才傲物，誰都不放在眼裡，這套齷齪作風至今仍壟罩在醫學體系內。民進黨承襲了日本殖民統治的遺毒，這些醫科出身的更是，這些個在台南參選的無不誇口"把台南打造成京都"，日本殖民主義走狗的心態表露無遺！
在醫療體系中醫生獨大也許行得通，用在民主政治運作時就得翻筋斗，像無黨聯盟的吳健保說：你市長有選民壓力，難道議員就沒有？意思就是你有民意基礎，我也有民意支持！那些議員可不是省油的燈，被掐著脖子選議長的怨氣一起發作，賴清德低估了交手的對象，以為都像國民黨軟趴趴的？
這個賴清德表面斯文講理，形象類似蔡英文，暴力邪惡本質日久自然曝光，譬如他的競選對手到他的競選總部邀約辯論，兩次都被當街痛揍倒地；先前警察盤查姦殺少女嫌犯時遭衝撞，警察開槍自衛擊斃嫌犯，賴清德袒護姦殺案的兇嫌，出面申請國賠，袒護開車衝撞警察的兇手，讓執法警察受懲戒，他在「堅持」什麼？這次跟議員鬧翻的「堅持」，到底是改革陋習，還是集權圖私利的開端？賴清德初選勝出後馬上去看守所參拜原先不屑一顧的阿扁，若不是看齊，至少代表向貪腐邪惡低頭、認同，馬屁媒體力捧「形象清新」的賴清德是何許人？早已落伍的許添財居然有臉回鍋補立委缺，賴清德說：沒看過這麼好這麼能幹的政治人物，請問賴清德，所說不合法、不合憲、是分贓的議員配合款、不正是許添財開的例？
號稱全面執政，同黨議員過半數，也如願選出橡皮圖章議長，結果是議會久久無法開議，台南市民的不幸正在進行中，也預告這種「黨」若是全面執政將會是個什麼樣的局面！在荒郊野地碰到的野狗群，齜牙咧嘴個個驍勇，齊吠猛撲聲勢極其駭人，得到食物後就開始互相齜牙咧嘴，為了獨享打得你死我活，這些個頭角崢嶸、政治權慾極其強烈的「黨」，其行為模式、吃相不正是如此？
若觀察賴清德說話的神態，有些似曾相似是嗎？沒錯！說著說著就成趙建銘45度角，同樣醫科人的自傲，不自覺的顯露無遺，即使這次僵局化解了，其本性難改，將來還會有的鬧。曾經為相同議題跟議會鬧翻的，除了陳水扁尚有彭百顯，後來都是官訟纏身，身陷囹圄，這個賴清德恐怕相去不遠矣！
賴清德過去惡行昭彰，不認同國家，陳雲林來臺灣作客，連最基本的人身安全牠都不保證，有什麼資格談「合憲」、「合法」？民主金光黨「選擇性的守法」玩太多次了！上台個個都貪腐邪惡、集權營私、集錢分贓以鞏固權位，卑鄙無恥的習性早已顯露無疑！
2011年2月2日 星期三
2011年1月27日 星期四
乳房整型可能引起惡性大細胞淋巴瘤
美國食品和藥物管理局(FDA)深入審視34個義乳植入者所生一種罕見的癌症後，認為曾接受隆乳的婦女有可能發生惡性大細胞淋巴瘤（anaplastic large cell lymphoma, ALCL），風險很小，但持續增加中。若和全球五百萬到一千萬個接受隆乳的數目相比較，已經發生ALCL的病例微不足道，尚不能做出確切的結論。
發生ALCL的示意圖，由外往內，黃色粗線是皮膚，黃色區域是脂肪，粉紅色點狀區域是乳房組織，粉紅粗線是義乳植入後身體正常的保護反應所形成的纖維莢膜(Fibrous Capsule)，再往內藍色粗線就是淋巴瘤，藍點區域是淋巴瘤細胞散佈在滲液中，最內部灰色部分就是植入的義乳。
目前美國FDA希望婦女們了解無論是鹽水或矽膠義乳都可能發生ALCL，大多病例都是婦女在隆乳後發現外觀或植入的周圍感覺不一樣，經診斷後才發現是淋巴瘤。
曾接受隆乳的婦女如果沒發現異常症狀，FDA建議無需做任何處置或移除義乳，繼續注意它並接受乳房常規檢查，有異狀的則盡快去看醫生。FDA將持續收集病歷，提供最新消息。
FDA Advises Women with Breast Implants, FDA Consumer Update 01/26/2011
義乳可能有些意料之外的"好處"，以色列性感模特兒在西班牙電視上逗弄一條已經馴服的蛇，這條蛇突然在她豐滿的胸部咬了一口，模特兒沒事，蛇卻被豐胸義乳裡面的矽毒死了！詳見蛇咬模特兒胸部後中毒而死.
2011年1月24日 星期一
熱澡洗太久恐致癌? 三鹵甲烷杯弓蛇影！
中國時報1月24日頭版頭條新聞「熱澡洗太久 恐吸入致癌物」，兩位知名醫師提醒民眾燒開水、洗澡時要注意三鹵甲烷的危害，立意良善，但不知其立論之基礎何在？
自來水經過加氯處理，產生的三鹵甲烷（Haloform）主要是三氯甲烷（氯仿），依據美國環保署資料，氯仿的口服致死劑量是10毫升（14.8克），另外美國勞工部的「職業安全及健康指導」所提供參考的氯仿限量標準分別為：
1. 職業安全及健康管理局（OSHA）制定的工作場所氯仿上限（permissible exposure limit, PEL）是50 ppm (240 mg/cubic m)。
2. 職業安全與健康國家研究院（NIOSH）認為氯仿是潛在性職場致癌劑，同時根據氯仿對中樞神經系統的影響以及其在動物的肝和腎致癌的實驗結果，建議60分鐘短暫暴露限值（short-term exposure limit, STEL）為 2 ppm (9.78 mg/cubic m)。
3. 美國政府工業衛生專家會議（ACGIH）依據氯仿致癌的風險，每天工作八小時，每週40小時，制定的上限值（threshold limit value, TLV）為10 ppm (49 mg/cubic m)。
我國環保署所訂飲用水水質標準中總三鹵甲烷的標準值為0.1毫克／公升，若以三氯甲烷來計算，相當於0.02ppm，與美國、日本等國家之最新標準相同。家庭燒開水，水壺是2公升，三鹵甲烷總量只有0.04 ppm；洗澡淋浴如果每分鐘耗水5公升，連續沖洗20分鐘才達到NIOSH的上限2 ppm（假使產生的三氯甲烷完全不外洩），而在2 ppm狀況下NIOSH允許停留60分鐘尚稱安全。先前盛傳的網路流言說水燒開後要開蓋、煮沸20分鐘，現在兩位知名醫師繼續加持，指導民眾燒開水、洗澡要開抽風機，五分鐘內洗完澡…等等，依據最嚴格的NIOSH標準，是否杯弓蛇影，稍嫌矯枉過正？
兩位醫師警告說三鹵甲烷具有肝、腎毒性、致癌性，長期吸收過多可能會導致膀胱癌、結直腸癌，甚至孕婦流產，所說均屬事實，但我們的飲用水真的那麼糟嗎？根據99年04月06日環保署公布的全國飲用水水質查驗結果，抽驗自來水水樣計11,127件，不合格水樣40件(47項次)，合格率為99.64%，其中總三鹵甲烷不合格項次僅2件，整體而言我國飲用水的水質是安全的。也許兩位醫師應當把注意力多放在食品含過量的防腐劑、人工甘味劑、蔬果農藥殘留、黃麴毒素污染、病死禽畜流入市面、肉品含抗生素、瘦肉精、海鮮的重金屬…問題的防治，才能真正造福人群。
1. 熱澡洗太久 恐吸入致癌物 2011-01-24 中國時報 【張翠芬／台北報導】
2. Occupational Safety and Health Guideline for Chloroform. US Department of Labor, Occupational Safety & Health Administration.
3. 認識安全飲用水—相信科學數據，還是相信廣告 中華民國 環保署.
4. 環保署公布98年度全國飲用水水質查驗結果. 中華民國 環保署 99年04月06日
